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Pauillac
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
ACCORD PROFIL · DEBUTANT · CUISINE FRANÇAISE
Épaule d'agneau confite aux pruneaux : vin pour débutants
Cette sélection privilégie les accords les plus consensuels et abordables (moins de 25€) pour accompagner Épaule d'agneau confite aux pruneaux. Idéal si vous débutez dans le vin ou si vous recevez et ne voulez pas prendre de risque.
Notre choix favori : Pauillac (rouge, Bordeaux). Score 95/100.
4 accords sélectionnés
2
Crozes-Hermitage Rouge
Rhône · rouge · Syrah · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
94/100
3
Chianti Classico Riserva DOCG
Toscane · rouge · Sangiovese · ~25€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
94/100
4