1
Champagne Demi-Sec
Champagne · effervescent · Pinot Noir/Chardonnay · ~32€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
79/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE FRANÇAISE
Mousse de mascarpone aux fruits rouges : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Mousse de mascarpone aux fruits rouges.
Notre choix favori : Champagne Demi-Sec (effervescent, Champagne) à environ 32€. Score 79/100.
3 accords sélectionnés
2
Maury AOC VDN
Roussillon · doux · Grenache Noir · ~18€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
77/100
3
Gaillac Doux
Gaillac · blanc · Mauzac · ~14€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
78/100