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Champagne Demi-Sec
Champagne · effervescent · Pinot Noir/Chardonnay · ~32€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
80/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE JAPONAISE
Curd de citron yuzu : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Curd de citron yuzu.
Notre choix favori : Champagne Demi-Sec (effervescent, Champagne) à environ 32€. Score 80/100.
2 accords sélectionnés
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Riesling SGN Alsace
Alsace · blanc · Riesling · ~80€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
79/100