1
Recioto della Valpolicella DOCG
Vénétie · doux · Corvina · ~22€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
85/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE CHINOISE
Dim sum mango pudding : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Dim sum mango pudding.
Notre choix favori : Recioto della Valpolicella DOCG (doux, Vénétie) à environ 22€. Score 85/100.
4 accords sélectionnés
2
Bourgogne Chardonnay
Bourgogne · blanc · Gamay/PN
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
84/100
3
Lambrusco di Sorbara DOC
Émilie-Romagne · effervescent · Lambrusco
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
84/100
4