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Côtes du Rhône Rouge
Rhône · rouge · Grenache/Syrah · ~9€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
89/100
ACCORD PROFIL · DEBUTANT · CUISINE CHINOISE
Boeuf à la sichuanaise : vin pour débutants
Cette sélection privilégie les accords les plus consensuels et abordables (moins de 25€) pour accompagner Boeuf à la sichuanaise. Idéal si vous débutez dans le vin ou si vous recevez et ne voulez pas prendre de risque.
Notre choix favori : Côtes du Rhône Rouge (rouge, Rhône) à environ 9€. Score 89/100.
2 accords sélectionnés
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Sartène Rouge
Corse · rouge · Nielluccio/Grenache · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100