1
Saint-Estèphe AOC
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon/Merlot · ~38€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100
ACCORD COULEUR · ROUGE · CUISINE ITALIENNE
Salame Genova : vin vin rouge
Vous préférez le rouge avec Salame Genova ? Voici notre sélection des meilleures cuvées rouges qui se marient avec ce plat — par ordre de pertinence moléculaire.
Notre choix favori : Saint-Estèphe AOC (rouge, Bordeaux) à environ 38€. Score 100/100.
4 accords sélectionnés
2
Rioja Reserva
La Rioja · rouge · Tempranillo · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100
3
Blaufränkisch Mittelburgenland
Burgenland · rouge · Blaufränkisch · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
100/100