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Muscat Bailey A Yamanashi
Yamanashi · rouge · Muscat Bailey A · ~20€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
100/100
ACCORD BUDGET · 20 A 30 · CUISINE ITALIENNE
Carpaccio bœuf truffe : vin entre 20 et 30€
Pour Carpaccio bœuf truffe, la gamme 20-30€ ouvre les portes des cuvées de gastronomie : appellations classiques, vinifications soignées, vins prêts à servir un repas marquant.
Notre choix favori : Muscat Bailey A Yamanashi (rouge, Yamanashi) à environ 20€. Score 100/100.
4 accords sélectionnés
2
Mercurey Rouge
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
98/100
3
Pinot Nero Alto Adige DOC
Alto Adige · rouge · Pinot Noir · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
98/100