1
Corbières-Boutenac Rouge
Languedoc · rouge · Carignan/Grenache · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE FRANÇAISE
Canard aux cerises : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Canard aux cerises.
Notre choix favori : Corbières-Boutenac Rouge (rouge, Languedoc) à environ 22€. Score 95/100.
4 accords sélectionnés
2
Maury Sec Rouge
Roussillon · rouge · Grenache Noir · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
3
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Roussillon · rouge · Grenache/Carignan · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100