Ris de veau aux champignons
française · Viande blanche
81/100
APPELLATION · JURA · OXYDATIF · HIVER
Vin Jaune AOC en hiver
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Vin Jaune AOC accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Ris de veau aux champignons (score 81/100).
10 plats sélectionnés pour en hiver
Ris de veau croustillants sauce truffe
française · Viande blanche
81/100
Rôti de porc grand-mère thym
française · Viande blanche
72/100
Côte de porc sauce moutarde crème
française · Viande blanche
72/100
Gigot d'agneau rôti à l'ail
française · Viande rouge
59/100
Carré d'agneau persillé
française · Viande rouge
59/100
Rognons de veau flambés cognac
française · Viande blanche
54/100
Rognons de veau moutarde persil
française · Viande blanche
54/100
Tajine agneau pruneaux amandes
marocaine · Viande rouge
51/100
Tajine agneau aux artichauts
marocaine · Viande rouge
51/100