Tartare de bœuf classique
française · Entrée
89/100
APPELLATION · SALTA · BLANC
Que manger avec un Torrontés Salta ?
L'appellation Torrontés Salta (blanc, Salta) se marie idéalement avec Tartare de bœuf classique (score 89/100). Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs plats sélectionnés parmi notre base de 4800+ recettes canoniques.
Profil sensoriel médian
pH
3.22
Acidité
5.8
Alcool %
13.5
IPT
14
Sucres
4
Boisé
Non
Les 10 meilleurs accords
Miso soupe wakame tofu
japonaise · Soupe
89/100
Noodles thaï végétariens
thaïe · vegan
89/100
Ris de veau braisé jus de veau
française · Viande blanche
89/100
Animelles de veau panées
française · Viande blanche
89/100
Tartare aller-retour
française · Entrée
89/100
Poutargue de Martigues
française · Entrée
88/100
Empanada gallega street
espagnole · Entrée
88/100
Poitrine de dinde fumée
française · Viande blanche
88/100
Coques a la creme
française · Poisson
88/100
Accords par saison
Pourquoi ces accords avec Torrontés Salta
Notre moteur calcule le profil chimique médian de l'appellation Torrontés Salta à partir des analyses œnologiques de 1 cuvée référencée. Avec un pH médian de 3.22, une acidité de 5.8 g/L et un titre alcoométrique de 13.5%, ce vin blanc de la région Salta non boisése prête particulièrement bien aux plats listés ci-dessus. La sélection est basée sur l'analyse moléculaire des 4800+ recettes canoniques de notre base, croisée avec le profil chimique de l'appellation. Pour une recommandation personnalisée à partir d'un plat précis, utilisez l'explorateur d'accords.
Vous êtes vigneron
Vous produisez du Torrontés Salta ?
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