Bolognaise traditionnelle
italienne · Pâtes / riz
Assemblages
APPELLATION · CALIFORNIE · ROUGE
L'appellation Sonoma Pinot Noir (rouge, Californie) se marie idéalement avec Bolognaise traditionnelle (score 95/100). Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs plats sélectionnés parmi notre base de 4800+ recettes canoniques.
pH
3.55
Acidité
5.5
Alcool %
14.0
IPT
45
Sucres
3
Boisé
Non
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Notre moteur calcule le profil chimique médian de l'appellation Sonoma Pinot Noir à partir des analyses œnologiques de 1 cuvée référencée. Avec un pH médian de 3.55, une acidité de 5.5 g/L et un titre alcoométrique de 14.0%, ce vin rouge de la région Californie non boisése prête particulièrement bien aux plats listés ci-dessus. La sélection est basée sur l'analyse moléculaire des 4800+ recettes canoniques de notre base, croisée avec le profil chimique de l'appellation. Pour une recommandation personnalisée à partir d'un plat précis, utilisez l'explorateur d'accords.
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