Ris de veau aux champignons
française · Viande blanche
86/100
APPELLATION · BOURGOGNE · BLANC · HIVER
Saint-Véran en hiver
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Saint-Véran accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Ris de veau aux champignons (score 86/100).
9 plats sélectionnés pour en hiver
Ris de veau croustillants sauce truffe
française · Viande blanche
86/100
Tajine agneau pruneaux amandes
marocaine · Viande rouge
83/100
Tajine agneau aux artichauts
marocaine · Viande rouge
83/100
Blanquette de veau classique
française · Viande blanche
81/100
Osso buco milanaise gremolata
italienne · Viande blanche
81/100
Rôti de porc grand-mère thym
française · Viande blanche
75/100
Côte de porc sauce moutarde crème
française · Viande blanche
75/100
Fondue savoyarde Comté Beaufort
française · Fromage
71/100