APPELLATION · RHÔNE · EFFERVESCENT · HIVER

Saint-Péray Mousseux en hiver

L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Saint-Péray Mousseux accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.

Notre suggestion phare : Foie de veau à la vénitienne (score 92/100).

10 plats sélectionnés pour en hiver