Choucroute garnie alsacienne
française · Viande blanche
89/100
APPELLATION · CALIFORNIE · ROUGE
Que manger avec un Rutherford Cabernet Sauvignon AVA ?
L'appellation Rutherford Cabernet Sauvignon AVA (rouge, Californie) se marie idéalement avec Choucroute garnie alsacienne (score 89/100). Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs plats sélectionnés parmi notre base de 4800+ recettes canoniques.
Profil sensoriel médian
pH
3.75
Acidité
5.2
Alcool %
14.8
IPT
75
Sucres
3
Boisé
Non
Les 10 meilleurs accords
Côte de porc sauce moutarde crème
française · Viande blanche
89/100
Gigot d'agneau de 7 heures
française · Viande rouge
89/100
Agneau confit à la cuillère
française · Viande rouge
89/100
Pho aux tripes vietnamien
asiatique · Soupe
86/100
Crostini al fegato
italienne · Entrée
86/100
Gigot d agneau pascal
française · Viande rouge
86/100
Carré d'agneau persillé
française · Viande rouge
86/100
Hochepot nordique
française · Viande rouge
85/100
Bœuf mode aux carottes
française · Viande rouge
85/100
Accords par saison
Pourquoi ces accords avec Rutherford Cabernet Sauvignon AVA
Notre moteur calcule le profil chimique médian de l'appellation Rutherford Cabernet Sauvignon AVA à partir des analyses œnologiques de 1 cuvée référencée. Avec un pH médian de 3.75, une acidité de 5.2 g/L et un titre alcoométrique de 14.8%, ce vin rouge de la région Californie non boisése prête particulièrement bien aux plats listés ci-dessus. La sélection est basée sur l'analyse moléculaire des 4800+ recettes canoniques de notre base, croisée avec le profil chimique de l'appellation. Pour une recommandation personnalisée à partir d'un plat précis, utilisez l'explorateur d'accords.
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