APPELLATION · ANDALOUSIE · OXYDATIF · HIVER

Oloroso Jerez DO en hiver

L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Oloroso Jerez DO accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.

Notre suggestion phare : Bisque de homard crémeuse (score 84/100).

8 plats sélectionnés pour en hiver