Ris de veau braisé jus de veau
française · Viande blanche
95/100
APPELLATION · BEAUJOLAIS · ROUGE · HIVER
Moulin-à-Vent en hiver
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Moulin-à-Vent accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Ris de veau braisé jus de veau (score 95/100).