APPELLATION · ALSACE · EFFERVESCENT · HIVER

Crémant d'Alsace en hiver

L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Crémant d'Alsace accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.

Notre suggestion phare : Ris de veau braisé jus de veau (score 90/100).

10 plats sélectionnés pour en hiver