Lamb biryani
indienne · Viande rouge
96/100
APPELLATION · SUD-OUEST · ROUGE
Que manger avec un Côtes du Marmandais ?
L'appellation Côtes du Marmandais (rouge, Sud-Ouest) se marie idéalement avec Lamb biryani (score 96/100). Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs plats sélectionnés parmi notre base de 4800+ recettes canoniques.
Profil sensoriel médian
pH
3.60
Acidité
5.5
Alcool %
13.0
IPT
48
Sucres
3
Boisé
Non
Les 10 meilleurs accords
Goat curry
indienne · Viande rouge
96/100
Ris de veau braisé jus de veau
française · Viande blanche
95/100
Animelles de veau panées
française · Viande blanche
95/100
Croque monsieur street
française · Entrée
94/100
Choucroute garnie alsacienne
française · Viande blanche
94/100
Gigot d agneau pascal
française · Viande rouge
92/100
Carré d'agneau persillé
française · Viande rouge
92/100
Gigot d'agneau de 7 heures
française · Viande rouge
87/100
Agneau confit à la cuillère
française · Viande rouge
87/100
Accords par saison
Pourquoi ces accords avec Côtes du Marmandais
Notre moteur calcule le profil chimique médian de l'appellation Côtes du Marmandais à partir des analyses œnologiques de 1 cuvée référencée. Avec un pH médian de 3.60, une acidité de 5.5 g/L et un titre alcoométrique de 13.0%, ce vin rouge de la région Sud-Ouest non boisése prête particulièrement bien aux plats listés ci-dessus. La sélection est basée sur l'analyse moléculaire des 4800+ recettes canoniques de notre base, croisée avec le profil chimique de l'appellation. Pour une recommandation personnalisée à partir d'un plat précis, utilisez l'explorateur d'accords.
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