Ris de veau aux champignons
française · Viande blanche
92/100
APPELLATION · CHAMPAGNE · EFFERVESCENT · HIVER
Champagne Demi-Sec en hiver
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Champagne Demi-Sec accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Ris de veau aux champignons (score 92/100).
8 plats sélectionnés pour en hiver
Ris de veau croustillants sauce truffe
française · Viande blanche
92/100
Blanquette de veau classique
française · Viande blanche
84/100
Osso buco milanaise gremolata
italienne · Viande blanche
84/100
Pot-au-feu traditionnel
française · Viande rouge
80/100
Joue de bœuf braisée au vin rouge
française · Viande rouge
80/100
Gigot d'agneau rôti à l'ail
française · Viande rouge
78/100
Carré d'agneau persillé
française · Viande rouge
78/100