Ris de veau aux champignons
française · Viande blanche
95/100
APPELLATION · BOURGOGNE · BLANC · HIVER
Chablis en hiver
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Chablis accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Ris de veau aux champignons (score 95/100).
7 plats sélectionnés pour en hiver
Ris de veau croustillants sauce truffe
française · Viande blanche
95/100
Blanquette de veau classique
française · Viande blanche
87/100
Osso buco milanaise gremolata
italienne · Viande blanche
87/100
Camembert rôti pomme calvados
française · Fromage
85/100
Roquefort poire noix
française · Fromage
80/100
Gorgonzola noix miel
italienne · Fromage
80/100