APPELLATION · BEAUJOLAIS · ROUGE

Que manger avec un Beaujolais Nouveau ?

L'appellation Beaujolais Nouveau (rouge, Beaujolais) se marie idéalement avec Tartare de bœuf classique (score 100/100). Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs plats sélectionnés parmi notre base de 4800+ recettes canoniques.

Les 10 meilleurs accords

Accords par saison

Pourquoi ces accords avec Beaujolais Nouveau

Notre moteur calcule le profil chimique médian de l'appellation Beaujolais Nouveau à partir des analyses œnologiques de 1 cuvée référencée. Avec un pH médian de 3.42, une acidité de 6.2 g/L et un titre alcoométrique de 11.5%, ce vin rouge de la région Beaujolais non boisé se prête particulièrement bien aux plats listés ci-dessus. La sélection est basée sur l'analyse moléculaire des 4800+ recettes canoniques de notre base, croisée avec le profil chimique de l'appellation. Pour une recommandation personnalisée à partir d'un plat précis, utilisez l'explorateur d'accords.