Ris de veau aux champignons
française · Viande blanche
92/100
APPELLATION · BAIRRADA · EFFERVESCENT · HIVER
Bairrada Espumante Bruto DOC en hiver
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Bairrada Espumante Bruto DOC accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Ris de veau aux champignons (score 92/100).
10 plats sélectionnés pour en hiver
Ris de veau croustillants sauce truffe
française · Viande blanche
92/100
Souris d'agneau confite au thym
française · Viande rouge
80/100
Gigot d'agneau de 7 heures
française · Viande rouge
80/100
Gigot d'agneau rôti à l'ail
française · Viande rouge
78/100
Carré d'agneau persillé
française · Viande rouge
78/100
Rôti de porc grand-mère thym
française · Viande blanche
75/100
Côte de porc sauce moutarde crème
française · Viande blanche
75/100
Tajine agneau pruneaux amandes
marocaine · Viande rouge
74/100
Tajine agneau aux artichauts
marocaine · Viande rouge
74/100