Ris de veau aux champignons
française · Viande blanche
90/100
APPELLATION · ALSACE · BLANC · HIVER
Auxerrois Alsace en hiver
L'hiver appelle des plats consistants : daubes, ragoûts, plats braisés. Ce Auxerrois Alsace accompagne magistralement les viandes longues cuissons et les fromages affinés — privilège aux rouges puissants et structurés.
Notre suggestion phare : Ris de veau aux champignons (score 90/100).
10 plats sélectionnés pour en hiver
Ris de veau croustillants sauce truffe
française · Viande blanche
90/100
Tajine agneau pruneaux amandes
marocaine · Viande rouge
73/100
Tajine agneau aux artichauts
marocaine · Viande rouge
73/100
Rôti de porc grand-mère thym
française · Viande blanche
67/100
Côte de porc sauce moutarde crème
française · Viande blanche
67/100
Pot-au-feu traditionnel
française · Viande rouge
53/100
Joue de bœuf braisée au vin rouge
française · Viande rouge
53/100
Gigot d'agneau rôti à l'ail
française · Viande rouge
51/100
Carré d'agneau persillé
française · Viande rouge
51/100