Nasi goreng indonésien
asiatique · Pâtes / riz
91/100
APPELLATION · PROVENCE (AIX-EN-PROVENCE) · BLANC
Que manger avec un AOC Palette ?
L'appellation AOC Palette (Blanc, Provence (Aix-en-Provence)) se marie idéalement avec Nasi goreng indonésien (score 91/100). Découvrez ci-dessous les 10 meilleurs plats sélectionnés parmi notre base de 4800+ recettes canoniques.
Profil sensoriel médian
pH
3.35
Acidité
6.5
Alcool %
13.0
IPT
15
Sucres
3
Boisé
Non
Les 10 meilleurs accords
Riz cantonais aux œufs
chinoise · Pâtes / riz
91/100
Tartare de bœuf classique
française · Entrée
89/100
Carpaccio de bœuf roquette parmesan
italienne · Entrée
89/100
Clams chowder américain
américaine · Soupe
89/100
Palourdes vongole spaghetti
italienne · Pâtes / riz
89/100
Risotto aux cèpes parmesan
italienne · Pâtes / riz
89/100
Risotto truffé parmesan
italienne · Pâtes / riz
89/100
Pâtes fraîches aux truffes noires
italienne · Pâtes / riz
89/100
Steak de portobello grillé
américaine · Végétarien
89/100
Accords par saison
Pourquoi ces accords avec AOC Palette
Notre moteur calcule le profil chimique médian de l'appellation AOC Palette à partir des analyses œnologiques de 1 cuvée référencée. Avec un pH médian de 3.35, une acidité de 6.5 g/L et un titre alcoométrique de 13.0%, ce vin Blanc de la région Provence (Aix-en-Provence) non boisése prête particulièrement bien aux plats listés ci-dessus. La sélection est basée sur l'analyse moléculaire des 4800+ recettes canoniques de notre base, croisée avec le profil chimique de l'appellation. Pour une recommandation personnalisée à partir d'un plat précis, utilisez l'explorateur d'accords.
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