1
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge
Côte de Beaune · rouge · Pinot Noir · ~16€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
97/100
ACCORD COULEUR · ROUGE · CUISINE FRANÇAISE
Mousse aquafaba : vin vin rouge
Vous préférez le rouge avec Mousse aquafaba ? Voici notre sélection des meilleures cuvées rouges qui se marient avec ce plat — par ordre de pertinence moléculaire.
Notre choix favori : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge (rouge, Côte de Beaune) à environ 16€. Score 97/100.
4 accords sélectionnés
2
Bourgogne
Bourgogne · rouge · Gamay/PN
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
96/100
3
Chinon Rouge
Loire · rouge · Cabernet Franc · ~16€
Pourquoi cet accord : la sucrosité du vin équilibre le sel et l’amertume.
96/100
4