Sauternes
Bordeaux · doux · Sémillon/Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
Assemblages
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE ITALIENNE
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Tuile de parmesan. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Sauternes (doux, Bordeaux) à environ 45€. Score 89/100.
Bordeaux · doux · Sémillon/Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~55€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
Sussex · effervescent · Pinot Noir/Pinot Meunier · ~40€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
Kent · effervescent · Chardonnay · ~42€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.