Pauillac
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
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ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE AMÉRICAINE
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Tomahawk steak grillé.
Notre choix favori : Pauillac (rouge, Bordeaux) à environ 45€. Score 96/100.
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
Rhône · rouge · Grenache · ~35€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
Languedoc · rouge · Syrah/Grenache · ~15€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
Provence · rouge · Grenache/Syrah · ~14€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.