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Champagne Cuvée de Prestige Rosé
Champagne · rosé · PN/Chardonnay · ~110€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
100/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE JAPONAISE
Tataki de thon ponzu : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Tataki de thon ponzu entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Champagne Cuvée de Prestige Rosé (rosé, Champagne) à environ 110€. Score 100/100.