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Puligny-Montrachet Premier Cru
Côte de Beaune · blanc · Chardonnay · ~110€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE JAPONAISE
Tartare de thon rouge avocat : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Tartare de thon rouge avocat entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Puligny-Montrachet Premier Cru (blanc, Côte de Beaune) à environ 110€. Score 87/100.
3 accords sélectionnés
2
Chassagne-Montrachet PC Blanc
Côte de Beaune · blanc · Chardonnay · ~90€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100
3
Montrachet Grand Cru
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~500€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
86/100