1
Margaux
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~55€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
97/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE MAROCAINE
Tajine agneau pruneaux amandes : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Tajine agneau pruneaux amandes entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Margaux (rouge, Bordeaux) à environ 55€. Score 97/100.
4 accords sélectionnés
2
Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~250€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
96/100
3
Grands-Échézeaux Grand Cru
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~280€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
96/100