Ratafia de Champagne
Champagne · doux · Chardonnay/Pinot Noir · ~20€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
Assemblages
ACCORD BUDGET · 10 A 20 · CUISINE FRANÇAISE
Entre 10 et 20€, on trouve souvent le meilleur rapport plaisir/prix pour Soufflé au gruyère. Cette gamme couvre la plupart des cuvées d'appellations reconnues sans tomber dans le superflu.
Notre choix favori : Ratafia de Champagne (doux, Champagne) à environ 20€. Score 87/100.
Champagne · doux · Chardonnay/Pinot Noir · ~20€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
Tokaj · blanc · Furmint · ~18€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
Charentes · doux · Ugni Blanc/Colombard · ~15€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.
Charentes · doux · Merlot/Cabernet Franc · ~15€
Pourquoi cet accord : l’acidité du vin tranche le gras et rafraîchit le palais.