1
Bourgogne Chardonnay
Bourgogne · blanc · Gamay/PN
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
99/100
ACCORD PROFIL · DEBUTANT · CUISINE ASIATIQUE
Champignons shiitake sautés gingembre : vin pour débutants
Cette sélection privilégie les accords les plus consensuels et abordables (moins de 25€) pour accompagner Champignons shiitake sautés gingembre. Idéal si vous débutez dans le vin ou si vous recevez et ne voulez pas prendre de risque.
Notre choix favori : Bourgogne Chardonnay (blanc, Bourgogne). Score 99/100.
4 accords sélectionnés
2
Bardolino DOC
Vénétie · rouge · Corvina/Molinara · ~10€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
98/100
3
Touraine Gamay
Touraine · rouge · Gamay · ~10€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
96/100
4
Chignin Rouge
Savoie · rouge · Gamay · ~13€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
96/100