1
Soave Classico
Vénétie · blanc · Garganega · ~14€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
93/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE FRANÇAISE
Saint-Jacques sauce corail : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Saint-Jacques sauce corail.
Notre choix favori : Soave Classico (blanc, Vénétie) à environ 14€. Score 93/100.
4 accords sélectionnés
2
Bordeaux Blanc
Bordeaux · blanc · Sauvignon Blanc
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
93/100
3
Graves de Vayres AOC Blanc
Bordeaux · blanc · Sauvignon Blanc/Sémillon · ~12€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
92/100
4