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Puligny-Montrachet Premier Cru
Côte de Beaune · blanc · Chardonnay · ~110€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE FRANÇAISE
Poutargue de Martigues : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Poutargue de Martigues entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Puligny-Montrachet Premier Cru (blanc, Côte de Beaune) à environ 110€. Score 87/100.
3 accords sélectionnés
2
Chassagne-Montrachet PC Blanc
Côte de Beaune · blanc · Chardonnay · ~90€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
87/100
3
Montrachet Grand Cru
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~500€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
86/100