1
Gevrey-Chambertin
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~50€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE ITALIENNE
Piccata de veau aux câpres : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Piccata de veau aux câpres entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Gevrey-Chambertin (rouge, Bourgogne) à environ 50€. Score 93/100.
3 accords sélectionnés
2
Chambolle-Musigny
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~55€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
3
Vosne-Romanée
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~65€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100