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Champagne Blanc de Noirs
Champagne · effervescent · Pinot Noir · ~42€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
88/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE ITALIENNE
pâtes à la carbonara : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour pâtes à la carbonara. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Champagne Blanc de Noirs (effervescent, Champagne) à environ 42€. Score 88/100.