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Crémant d'Alsace
Alsace · effervescent · Pinot Blanc · ~14€
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
97/100
ACCORD BUDGET · 10 A 20 · CUISINE ITALIENNE
osso buco : vin entre 10 et 20€
Entre 10 et 20€, on trouve souvent le meilleur rapport plaisir/prix pour osso buco. Cette gamme couvre la plupart des cuvées d'appellations reconnues sans tomber dans le superflu.
Notre choix favori : Crémant d'Alsace (effervescent, Alsace) à environ 14€. Score 97/100.