1
Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~250€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
92/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE FRANÇAISE
Omelette aux cèpes persil : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Omelette aux cèpes persil entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru (rouge, Bourgogne) à environ 250€. Score 92/100.
4 accords sélectionnés
2
Grands-Échézeaux Grand Cru
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~280€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
92/100
3
Clos de Tart Grand Cru
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~350€
Pourquoi cet accord : les arômes terreux du vin résonnent avec les notes du plat.
92/100
4