1
Fronton Rouge
Sud-Ouest · rouge · Négrette · ~11€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
100/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE MEXICAINE
Chiles en nogada : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Chiles en nogada.
Notre choix favori : Fronton Rouge (rouge, Sud-Ouest) à environ 11€. Score 100/100.
4 accords sélectionnés
2
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rouge
Touraine · rouge · Cabernet Franc · ~18€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
98/100
3
IGP Pays d'Oc Merlot
Languedoc · rouge · Merlot · ~7€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
97/100
4