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Crémant de Bourgogne Rosé
Bourgogne · rosé · Pinot Noir · ~15€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
92/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE CHINOISE
Mapo tofu sichuan : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Mapo tofu sichuan.
Notre choix favori : Crémant de Bourgogne Rosé (rosé, Bourgogne) à environ 15€. Score 92/100.
4 accords sélectionnés
2
Crémant de Loire
Loire · effervescent · Chenin Blanc/Cabernet Franc · ~13€
Pourquoi cet accord : la rondeur du vin tempère le feu épicé du plat.
91/100
3
Gaillac Mousseux Brut
Gaillac · blanc · Mauzac · ~12€
Pourquoi cet accord : la rondeur du vin tempère le feu épicé du plat.
90/100
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