1
Rioja Reserva
La Rioja · rouge · Tempranillo · ~18€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
ACCORD PROFIL · DEBUTANT · CUISINE JAPONAISE
Shabu-shabu : vin pour débutants
Cette sélection privilégie les accords les plus consensuels et abordables (moins de 25€) pour accompagner Shabu-shabu. Idéal si vous débutez dans le vin ou si vous recevez et ne voulez pas prendre de risque.
Notre choix favori : Rioja Reserva (rouge, La Rioja) à environ 18€. Score 92/100.
4 accords sélectionnés
2
Chianti Classico
Toscane · rouge · Sangiovese · ~22€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
3
Montepulciano d'Abruzzo
Abruzzes · rouge · Montepulciano · ~12€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
4