Bourgogne Chardonnay
Bourgogne · blanc · Gamay/PN
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
Assemblages
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE ITALIENNE
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Seppie con piselli.
Notre choix favori : Bourgogne Chardonnay (blanc, Bourgogne). Score 100/100.
Bourgogne · blanc · Gamay/PN
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
Frioul · orange · Ribolla Gialla · ~28€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
Jura · rosé · Poulsard · ~18€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
Paarl, Western Cape · Rouge (Shiraz) · Shiraz · ~16€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.