Chablis
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~18€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE ITALIENNE
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Bucatini con sarde.
Notre choix favori : Chablis (blanc, Bourgogne) à environ 18€. Score 90/100.
Bourgogne · blanc · Chardonnay · ~18€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
Tokaj · doux · Furmint, Hárslevelű
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
Languedoc · blanc · Chard/Mauzac · ~14€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
Valais · blanc · Amigne · ~22€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.