1
Pauillac
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~45€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
ACCORD BUDGET · 30 A 50 · CUISINE ITALIENNE
Abbacchio alla romana : vin entre 30 et 50€
Entre 30 et 50€, on entre dans le territoire des grands vins. Sélection rigoureuse pour accompagner Abbacchio alla romana lors d'une occasion qui le mérite.
Notre choix favori : Pauillac (rouge, Bordeaux) à environ 45€. Score 95/100.
4 accords sélectionnés
2
Pessac-Léognan Rouge
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~35€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
3
Saint-Julien
Bordeaux · rouge · Cabernet Sauvignon · ~40€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
95/100
4