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Alsace Rouge
Alsace · rouge · Pinot Blanc
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
99/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE ITALIENNE
Gnocchi sauce tomate basilic : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Gnocchi sauce tomate basilic.
Notre choix favori : Alsace Rouge (rouge, Alsace). Score 99/100.
4 accords sélectionnés
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Lambrusco di Sorbara DOC
Émilie-Romagne · effervescent · Lambrusco
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
95/100
3
Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Tokaj · doux · Furmint, Hárslevelű
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
95/100
4
Côtes de Gascogne Blanc
Sud-Ouest · blanc · Colombard, Ugni Blanc
Pourquoi cet accord : la fraîcheur du vin relance l’umami concentré du plat.
93/100