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Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne · effervescent · Chardonnay · ~55€
Pourquoi cet accord : la minéralité iodée du vin épouse les saveurs marines du plat.
100/100
ACCORD COULEUR · EFFERVESCENT · CUISINE FRANÇAISE
Quenelles de brochet : vin vin effervescent
Champagne, crémant, prosecco… nos meilleures bulles pour Quenelles de brochet. L'effervescence apporte du dynamisme à l'accord et nettoie le palais entre les bouchées.
Notre choix favori : Champagne Blanc de Blancs Grand Cru (effervescent, Champagne) à environ 55€. Score 100/100.
2 accords sélectionnés
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Crémant d'Alsace Brut
Alsace · effervescent · Auxerrois/Pinot Blanc · ~12€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
100/100