1
Grands-Échézeaux Grand Cru
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~280€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE FRANÇAISE
Pigeon a la perigourdine : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Pigeon a la perigourdine. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Grands-Échézeaux Grand Cru (rouge, Bourgogne) à environ 280€. Score 93/100.
4 accords sélectionnés
2
Charmes-Chambertin Grand Cru
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~180€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
3
Chapelle-Chambertin Grand Cru
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~200€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
93/100
4