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Beaujolais Nouveau
Beaujolais · rouge · Gamay · ~8€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
92/100
ACCORD PROFIL · EXPERT · CUISINE ESPAGNOLE
Escalivada aubergines poivrons : vin sélection exigeante
Sélection exigeante pour palais avertis. Privilège aux appellations classiques avec un score d'accord élevé (≥75/100), même si le tarif dépasse 30€. Pour les amateurs qui cherchent l'accord parfait avec Escalivada aubergines poivrons.
Notre choix favori : Beaujolais Nouveau (rouge, Beaujolais) à environ 8€. Score 92/100.
4 accords sélectionnés
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Touraine Mesland
Touraine · rouge · Côt/CF/Gamay
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
91/100
3
Côtes de Millau Rouge
Sud-Ouest · rouge · Fer Servadou/Gamay/Syrah · ~7€
Pourquoi cet accord : l’équilibre général du vin convient à ce type de plat.
91/100
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