1
Priorat
Catalogne · rouge · Grenache/Carignan · ~35€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
93/100
ACCORD BUDGET · 30 A 50 · CUISINE FRANÇAISE
Confit de canard pommes sarladaises : vin entre 30 et 50€
Entre 30 et 50€, on entre dans le territoire des grands vins. Sélection rigoureuse pour accompagner Confit de canard pommes sarladaises lors d'une occasion qui le mérite.
Notre choix favori : Priorat (rouge, Catalogne) à environ 35€. Score 93/100.
4 accords sélectionnés
2
Barolo DOCG
Piémont · rouge · Nebbiolo · ~38€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
3
Barbaresco DOCG
Piémont · rouge · Nebbiolo · ~30€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
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