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Clos de Vougeot Grand Cru
Côte de Nuits · rouge · Pinot Noir · ~200€
Pourquoi cet accord : la puissance du vin tient tête à l’intensité du plat.
100/100
ACCORD PROFIL · AVENTURIER · CUISINE ITALIENNE
Mortadella di salame : vin accords audacieux
Sortez des sentiers battus avec des accords surprenants pour Mortadella di salame. Notre moteur propose ici des cuvées dont le score est correct mais qui ne sont pas le choix évident — l'audace récompensée pour les curieux.
Notre choix favori : Clos de Vougeot Grand Cru (rouge, Côte de Nuits) à environ 200€. Score 100/100.